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Bollitos divinos: Necesitarás leche, yogur y harina. Así de sencillo y delicioso.




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¡Bienvenidos a esta receta irresistiblemente deliciosa de bollitos divinos! Preparar estos pequeños manjares es más fácil de lo que imaginas, ya que solo necesitarás ingredientes básicos como leche, yogur y harina.

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La simplicidad de la receta se combina con el placer de disfrutar de unos bollitos esponjosos y deliciosos. Sigue los sencillos pasos y deja que el aroma tentador de estos bollitos recién horneados inunde tu cocina.

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¡Acompáñanos en este viaje culinario y descubre la magia de crear bollitos divinos en la comodidad de tu hogar!

Ingredientes

  • 50 ml de Agua tibia
  • 9 gr de Levadura seca
  • 1 cda. de Azúcar
  • 250 ml. de Leche caliente
  • 70 gr. de Manteca
  • 100 gr. de Harina de trigo
  • 3 Huevos
  • 70 gr. de Azúcar
  • 60 gr. de Crema agria

Mira el siguiente video del canal de Piekarnia Lesi y podrás visualizar cada paso en el siguiente link:

Paso a Paso

  1. Mezcla el agua tibia con la levadura seca y una cucharada de azúcar.
  2. Deja reposar para que la levadura se active.
  3. Paso siguiente, derrite la manteca en la leche caliente.
  4. Luego, se vierte la mezcla en un recipiente y deja enfriar a temperatura ambiente.
  5. Agrega la harina de trigo a la mezcla enfriada.
  6. Después, se añade los huevos a la mezcla y se la une bien.
  7. Por otro lado, se mezcla el azúcar y la crema agria.
  8. En este paso se combina la mezcla de levadura activada con la mezcla de huevo.
  9. Mezclar todos los ingredientes: 550 g de harina de trigo, 1 cucharadita de sal y 20 ml de aceite vegetal.
  10. Agregar la mezcla de harina enfriada.
  11. Continuar amasando la masa con las manos.
  12. Dejar la masa a un lado en un lugar cálido para que suba durante 1 hora.
  13. Dividir la masa en 9 partes.
  14. Formar bolitas con cada trozo de masa.
  15. Dejar actuar 10 minutos.
  16. Estirar formando un círculo pequeño.
  17. Colocar higos y pellizcar los bordes.
  18. Colocar en una bandeja para horno forrada con papel de horno.
  19. Repetir el proceso con la masa restante.
  20. Dejar los bollos a un lado en un lugar cálido durante 15 minutos.
  21. Pincelar con yema de huevo + 1 cucharada de leche.
  22. Hornear en horno precalentado a 180°C, lo dejamos durante 20 minutos.

¡Tan simple y delicioso que volverás a hacerlo !

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