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Como hacer Tartaletas con 5 rellenos diferentes




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Hoy nos aventuramos en la creación de tartaletas saladas, una opción culinaria fácil y exquisita, ideal para recibir invitados, disfrutar de una comida especial o compartir en reuniones con amigos. Hoy te enseñamos Como hacer Tartaletas con 5 rellenos diferentes

La versatilidad de estas tartaletas permite adaptar los rellenos según nuestras preferencias, y aunque te presentaré 5 propuestas distintas, la invitación está abierta a personalizarlas a tu gusto. Sigue las instrucciones detalladas en el video para descubrir lo sencillo y delicioso que resulta preparar estas tartaletas.

Hoy te traemos Como hacer Tartaletas con 5 rellenos diferentes para que puedas preparar en tu casa
Hoy te traemos Como hacer Tartaletas con 5 rellenos diferentes para que puedas preparar en tu casa

Ingredientes para hacer Tartaletas con 5 rellenos diferentes

  • 20 tapas para tartaletas
  • 5 huevos
  • 325 ml de leche evaporada
  • 65 gr de queso crema
  • Sal y pimienta

Procedimiento para la preparación de la masa de las tartaletas con 5 rellenos diferentes

  1. Comenzaremos preparando la mezcla del relleno, que será común para todas las tartaletas. En un bol, combinamos huevos, leche evaporada, queso crema, sal y pimienta. Batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Preparamos los moldes para las tartaletas, utilizando flaneras individuales o moldes de magdalenas. Para facilitar el desmolde, engrasamos ligeramente las paredes con aceite de girasol o spray desmoldante.
  3. Colocamos las tapas en los moldes para formar las tartaletas. Centramos la masa y la ajustamos en el fondo y las paredes del molde. Para una manipulación más fácil, recomendamos sacar la masa del refrigerador unos minutos antes.

Tartaletas con 5 rellenos diferentes

1. Queso y Bacon

  • 50 gr de Bacon en taquitos
  • Queso rallado

En esta etapa culinaria, colmamos las tartaletas con la combinación de huevos y leche, previamente elaborada, incorporando generosas porciones de bacon y queso rallado según tu preferencia.

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2. Langostinos

  • 8 langostinos
  • 3 palitos de cangrejo o boca de mar
  • Queso rallado

En primera instancia, apartamos 4 langostinos para realzar la presentación y procedemos a picar finamente el resto, junto con los palitos de cangrejo. Posteriormente, rellenamos las tartaletas con esta amalgama exquisita, cubrimos con generosas capas de queso rallado y añadimos la mezcla preparada de huevos y leche. Finalizamos la creación culinaria con la decoración cuidada de los langostinos que habíamos apartado anteriormente.

3. Espinacas

  • 125 gr de espinacas
  • 2 lonchas de jamón troceadas
  • Queso rallado

Iniciamos el proceso salteando por unos minutos las espinacas en compañía de los dientes de ajo, infundiendo un aroma exquisito. Luego, rellenamos las tartaletas con esta mezcla, incorporando trozos de jamón, generosas porciones de queso y la amalgama de huevos para lograr una experiencia gastronómica única.

4. Salmón

  • 100 gr de salmón ahumado
  • Queso rallado

Iniciamos el proceso reservando 4 delicadas tiras de salmón para resaltar la presentación, mientras que el resto lo cortamos habilidosamente en pequeños trozos. Distribuimos estos trocitos de salmón en las tartaletas, cubriéndolos con capas de queso y la mezcla previamente preparada de huevos y leche. Para culminar, adornamos con elegancia las tartaletas utilizando las tiras de salmón enrolladas que habíamos apartado previamente.

5. Atún y Anchoas

  • 1 lata de atún
  • 4 anchoas
  • Tomate cherry
  • Queso rallado

Procedemos a llenar las tartaletas con atún, asegurándonos de escurrirlo a la perfección y desmenuzarlo con destreza. Acto seguido, cubrimos las tartaletas con una capa generosa de queso rallado, para luego agregar la mezcla de huevos y lograr una combinación de sabores exquisita. El toque final consiste en decorar cada tartaleta con la presencia elegante de una anchoa y un pequeño trozo de cherry.

Una vez tengamos finalizado los rellenos, metemos las tartaletas al horno, que debe estar precalentado, y las horneamos con calor arriba y abajo a 180ºC hasta que estén doraditas. Una vez cocinadas, las dejamos templar antes de desmoldarlas. Se pueden comer templadas o frías, de las dos formas están deliciosas

¡Sumérgete en esta experiencia culinaria y sorprende a tus invitados con estas deliciosas tartaletas saladas!

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