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POLLO FRITO CRUJIENTE 




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Ingredientes:
1 kg muslo de pollo
500 ml de leche
Sal
Pimienta
Especia:
1 cucharada de jengibre
1 cucharada de cúrcuma
1 cucharada de sal
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de pimienta negra
500g de harina
80g de almidón
Aceite

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Preparación:
1. Haga cortes en las patas de pollo. Vierta la leche. Marinar durante 30 minutos.
2. Mezclar la harina con el almidón y las especias. Sazone cada pierna con sal, pimienta, enrolle la harina, luego sumerja en agua y vuelva a enrollar en harina. Freír. 

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